Балатон і Хевіз: райський куточок Європи

Надворі +10. Визирнуло сонечко, та все одно в купальнику холодно. Наче морозець пощипує шкіру. Інстинктивно боюся опустити ногу у воду. Але щойно це зробила, тепло охоплює кожну клітину й темно-синя вода вабить зануритися повністю.

У найбільшому термальному озері Європи – Хевізі – сьогодні +31 °С. Це був наш перший пункт у семиденній подорожі Балатоном. Між іншим, від одного озера до іншого усього 12 хвилин на авто. Найкорисніше та найцікавіше про Хевіз написали тут:

Один із найяскравіших спогадів команди IGotoWorld про Балатон пов'язаний із містом Кестхей. Синє небо, квіткові композиції на зеленому газоні, розмаїття дерев – серед цієї краси нас чекав білосніжний палац Фештетіч – величний бароковий комплекс 18 століття.

Місто Кестхей – родзинка Балатону. Безліч музеїв, пішохідні вулиці з ресторанами та магазинами, доглянута набережна та пляжі – місто нас полонило своїм теплом та романтикою. Ці та інші Пам’ятки на Балатоні ми зібрали в одній змістовній статті.

У самому центрі рівнинного міста Тапольца заходимо в звичайнісіньку будівлю музею. Гід нас запитує: спочатку покатаєтесь на човнах підземним озером чи оглянете експонати музею? – Звісно на човнах, ще питаєте! Спускаємося сходами до печери, і дійсно бачимо озеро з прозорою водою, а на ній – обіцяні човни.

Система підводних озер у місті Тапольца розтягнулася на цілих 3 км. Звісно, більшість із них важкодоступні і для катання відкритий маленький шматочок, але ці 15 хвилин із веслом, відштовхуванням руками від стін та пригинанням ледь не до самого дна човна, бо дуже низькі проходи, – нереально крутий туристичний досвід!

Ми піднімалися до фортеці Сіглігет крутими сходами. Того дня ще й здійнявся сильний вітер. Та нагородою стала захоплива панорама Долини вулканів з одного боку і просторів Балатону з іншої.

Фортеця Сіглігет, датована 13 століттям, дала назву місту, в якому розташована. Дуже колоритне містечко. Вулиці, що ведуть до замку, рясніють будинками зі стріхами та різноманітним декором – від написів на стінах до глиняних виробів. Нам пощастило, бо застали залишки фестивалю вина. За традицією, у цей час вулиці прикрашають великими ляльками, щось на кшталт опудал.

Заплющую очі і згадую себе на терасі ресторану, розташованого на пагорбі, що піднявся на 200 метрів над рівнем моря, поряд із неймовірно цікавим і сучасним Бенедиктинським монастирем. На столі – смачнюча шомлойська галушка і кава, а навколо – захід сонця і безкрайнє угорське море.

Півострів Тихань – кохання з першого погляду. Обов'язково завітайте сюди у своїй подорожі Балатоном, навіть якщо ви проїздом. Вас зустрінуть лавандові галявини, затишні кафе і ресторани, креативні монахи Бенедиктинського монастиря, перець (куди ж без нього в Угорщині), облаштовані пляжі, романтичні променади, «тиханське відлуння», найкращі оглядові майданчики на Балатоні та кумедні сірі корови.

Одним із найяскравіших спогадів став Фестиваль риби у Тапольца. Центр міста перетворився на веселку, звідусіль лунала жива музика, а відвідувачі смакували смажену на вогні рибу та вино із скляних келихів. Як ми каталися на танку – то окрема історія. До слова, цю розвагу ми не планували. Дорогою до півострова Тихань побачили, як полем нісся танк, а на ньому група туристів. То й ми спробували. Враження на все життя! У місті Балатонфюред спробували сапсерфінг, а також покаталися на катері. Для тих, хто любить водні атракціони, на Балатоні – справжнісінький рай. Та це лише мала частина розваг на угорському морі. Приїдьте та переконайтеся!

Сотні кілометрів велосипедних доріжок оповили Балатон і подарували прихильникам активного відпочинку безліч переваг: неперевершені пейзажі, користь для здоров'я, економію коштів. Щойно повітря прогрівається після сніжної зими, угорці дістають свого двоколісного друга й рушають до Балатону. Чимало туристів беруть із них приклад.

Біля Балатону хочеться кататися на велосипеді. Фактично у кожному місті є пункт прокату. Чимало готелів пропонують велосипеди напрокат, а в деяких містах, наприклад у Хевізі, можна взяти велосипед безкоштовно (правда, у межах міста), залишивши заставу. Велосипедні доріжки проходять біля самої води, є чимало зон для відпочинку. Катайся, насолоджуйся чистим повітрям та морськими краєвидами!

Кунджа, щука, жерех, окунь, судак волзький, короп, сом, в'язь, підуст, рибець, чехоня, лин та ще понад десяток видів риб Балатону – серед них точно є ваш рекордсмен. Куди б ми не їхали, скрізь натрапляли рибалок, а вони – ще ті хвальки! Ось якого красеня нам показали.

Коли підходиш до озера, перше що вражає – його розміри, друге – чистота, третє – рибалки. Вони є скрізь. У нас на очах не раз витягали з води рибу в декілька кілограмів. На воді навіть є спеціальні стільчики на високих ніжках – ми ніде такого не бачили. Для риболовлі на Балатоні потрібні дозволи, є обмеження щодо риби у певний сезон. На озері заборонений промисловий вилов риби, а на вудку – купуй ліцензію і вперед!

Місцеві порекомендували нам на шляху до півострова Тихань заїхати в придорожнє кафе, де готують найсмачнішу рибу на Балатоні. Місце без дизайнерського інтер'єру чи панорами на озеро. Просте приміщення з терасою. Картонний посуд. Але ж черга не зникає! Тут вдалося скуштувати декілька видів смаженої риби та пікантний рибний суп. Яка смакота!

Безперечно, кухня Балатону не обмежується рибою. Різновиди м'яса, гуляш, паприкаш, часниковий суп, дика качка, шомлойська галушка…

Навіть вегани будуть у захваті. Лишень подивіться, яку смакоту ми спробували у ресторані Veganeeta. Дякуємо Аніті за частування! Ви перевернули наше уявлення про смачну кухню. Більше про цей та інші заклади у статті про ресторани Балатона.

Берегова лінія Балатону складає 236 км. Важко повірити, але фактично скрізь є доглянуті пляжі та зелені газони. Куди б ми не заїхали, у кожному місті чи селі натрапляли на охайний пляж. Деякі піщані, деякі з зеленим газоном, деякі з водними атракціонами, більшість із роздягальнями та місцями для засмагання. А вода! Вона бірюзового кольору, чиста і неймовірно тепла влітку.

Здоровий сон у комфортному ліжку – запорука гарного відпочинку. Поєднайте його з хорошим сніданком і спа-процедурами – отримаєте ідеальний початок дня. У нашій подорожі Балатоном ми вставали о 6 ранку і лягали спати о 23 годині. Навіть за такого напруженого графіку представники готельної мережі Hunguest Hotels створили нам прекрасні умови для відпочинку.

Пам'ятаю, одного дня нам необхідно було залишити готель у Тапольца о 7 ранку, оскільки попереду були зйомки сходу сонця на Балатоні та інше місто на узбережжі. Щоб ми не залишились голодні, нам спакували сніданки з собою. Схожа ситуація була у готелі в Хевізі, ми приїхали пізно і ресторан вже був зачинений, тож вечерю принесли в номер. Згадую наші готелі на Балатоні, і в пам'яті лише приємні моменти.

Про готелі, апартаменти, хостели і кемпінги на Балатоні написали у цій статті:

Було би нереально відвідати так багато міст і сіл на Балатоні без автомобіля. Пригадую, як шукали ідеальний панорамний майданчик для фотозйомки на озері, саме тоді, коли нам дали в дорогу сніданки з собою. Наш паркетник Suzuki від компанії з прокату авто AVIS став незамінним помічником у мандрівці. Як же приємно пересуватися на автомобілі того ж року випуску, що й твоя подорож!

Певна річ, оренда авто – не єдиний спосіб мандрувати містами Балатону. Про усі можливі варіанти ми написали у наступних статтях.