Садиба Балабух, Київ

У місті Київ по вулиці Сагайдачного до наших днів дожили два старовинних будівлі, що є частиною старовинної садиби. Вони побудовані в кінці 19 століття в ранньому класичному стилі. Це вцілілі фрагменти маєтку сімейства Балабухів - київських кондитерів, які виробляли дуже смачні цукерки та відоме «сухе фруктове варення» - цукати, які називали «балабушками». Варення користувалося великою популярністю в Києві і далеко за його межами. Балабушінскіе солодощі доставлялися навіть до імператорського двору. Відомо, що цариця Катерина Друга видала указ про регулярну поставку їй цих солодощів.

У 19 столітті маєток включало до свого складу 5 будівель різного призначення, в тому числі виробничі приміщення і магазини.

Автор проекту будинку - відомий італійський майстер Людвік Станзані, який служив у Києві міським архітектором. Над парадним входом будинку є балкон, прикрашений ажурною огорожею і спирається на елегантні колони. У другій половині 19 століття до торця будинку прибудували двоповерхову будівлю з виконаної з дерева галереєю. Обидва будови поєднують в собі риси віджилого тоді українського бароко і новомодного класицизму. Тут працювала кондитерська. Навколо цих будівель був прекрасний сад. Ці будови служили і житлом, і місцем роботи.

Залишки маєтку Балабухів є пам`ятками архітектури 19 століття. У 1982 році їх відреставрували. Зараз тут розташовані ресторан «Старе Запоріжжя». У сквері між будинками встановлені фігури козака і кобзаря.