Пивзавод Канского, Березань
Расположенная в городе Березань Киевской области старинная пивоварня Канского – одна из старейших памятников «пивной» архитектуры Украины. Когда-то местные напитки, изготовленные в лучших традициях чешского пивоварения, поставляли в самые дворы Российской империи. Сегодня семиярусное сооружение, являясь одним из немногих сохранившихся произведений немецкого архитектурного искусства в Украине, возвращает посетителей в 19 век.
История и архитектура пивзавода Канского
Свой отсчет пивзавод ведет с 1879 года, когда известный магнат Илларион Бутович построил по проекту немецкого архитектора. Именно поэтому сооружение очень напоминает тогдашние пивоварни Германии и Чехии. Предприятие специализировалось на изготовлении пива, солода и кваса. Уже через несколько лет оно перешло в руки чешского предпринимателя Иосифа Канского. Здание состояло из 7 ярусов, за что в народе получила название «небоскреб». А стены пивзавода имели ширину в 1 метр. Удивительно, что при большом объеме производства (100 пудов солода в сутки и 120 тысяч ведер пива в год) на заводе одновременно работали только 6 человек персонала. Семья Канских владела пивоварней 39 лет – до 1925 года. После прихода к власти большевиков помещения завода использовали как зернохранилище. Сейчас сооружение принадлежит предпринимателям, которые планируют реконструировать его и возобновить производство пива.
Как доехать
В Березань из Киева можно добраться электричкой. Они ходят с 4:00 утра до 21:00 вечера со станции Киев-Волынский по направлению в Яготин и Гребенку. Продолжительность движения составляет около 1,5–2 часов.
Кроме того, со станции метро «Демиевская» в 14:35 в городок ежедневно ходит маршрутка, а со станции метро «Бориспольская» в обоих направлениях почти каждый час движутся автобусы междугороднего сообщения.
