Паб Varburger (Варбургер), Дніпропетровськ

«Varburger bar» у Дніпропетровську позиціонує себе як гастрономічний паб. Тут можна знайти оптимальну концепцію міської їжі: натуральні бургери (навіть булочки до них печуть на місці!) чудово поєднуються не лише з крафтовим пивом, але й з авторськими коктейлями та власними настоянками. Додайте сюди стиль лофту в інтер’єрі та привітну команду офіціантів, і ви отримали «Varburger bar»!

Легенда та концепція

Назва «Varburger bar» походить не лише від слова «burger», але й від прізвища власника закладу, Олександра Варави. До речі, сам власник встановив у пабі приємну демократичність: від офіціантів від початку вимагалася перш за все радість гостям, добрий гумор та вміння створити атмосферу свята. Тим часом сам Олександр, який вважає, що секрет успіху – це команда, дотримується засад особистої відповідальності. Він сам спілкується з гостями, жартує, а також без проблем може допомогти в обслуговуванні.

«У нашому барі гість буде отримувати емоції в усьому: в якості страв, сервісі та від кожної дрібної деталі», – стверджує Олександр Варава. Концептуально «Varburger bar» – свого роду втілення філософії їжі великого міста. Вона виражена у поєднанні правильної гастрономічної їжі та автентичних авторських напоїв, що підтверджують численні відвідувачі. Ціль команди закладу – зруйнувати стереотипне ставлення до бургерів як до фаст фуду, а також довести всім, що коктейль – це не віскі та кола! До того ж, тут душевно і без пафосу. Заклад пропонує кожному своєму гостю школу смачної та автентичної їжі, але сучасної. Звісно, як і напоїв.

Меню «Varburger bar»

Стандартне меню «Varburger bar» включає в себе бургер, салат, соус та гарнір. До обідів та вечерь останнім часом приєднали смачні сніданки у поєднанні з тематичними зустрічами. Коктейльна карта тут велика і часто поповнюється авторськими новинками.

Відвідувачі особливо хвалять гострий бургер, чіпси начос із м’ясним соусом та незвичайні поєднання в салатах, веган-бургер, рибні бургери (з сомом, наприклад) тощо. На сніданок можна спробувати яйця «Бенедикт» та «liver burger» з печінковою котлетою і яйцем, а також ексклюзивні чаї та каву.

Солодких скарбів теж не бракує. Кажуть, що фісташковий торт і лимонний тарт тут смакують особливо. Є тут і смачні безалкогольні напої, смузі та лимонади. От, наприклад, як вам переосмислення кавуна в лимонад? Не дарма ж відвідувачі жартома кажуть, що меню тут реально сміливе і непередбачуване.

Інтер’єр та екстер’єр

Інтер’єр в стилі лофту створює доволі затишну атмосферу, в якій приємно бути і смачно їсти. Це місце слушно звуть простим і стильним. Цегляні стіни, зручні дерев’яні столи, лампи накалювання, красива барна стійка, теплі зелені акценти в декорі, пледи… В цей інтер’єр якнайкраще вписуються оригінально подані блюда та кольорові коктейлі. Але саме вписуються – від їжі тут нічого зайвого не відволікає.

Назовні є затишні столики, щоби також розміститися зручно. До речі, саме ззовні й почалася публічна історія закладу «Varburger bar». Щоб зацікавити відвідувачів, прямо на газоні перед закладом зробили пікнік, і це спрацювало. Зараз тут літній майданчик.

Послуги пабу

• Wi-Fi.
• Інстапринтер.
• Підходить для груп.
• Сімейний відпочинок.
• Мотиваційні сніданки.
• Страви для ваганів.
• Кредитні картки.

Як дістатися

Гастрономічний паб «Varburger bar» знаходиться на площа Героїв Майдану, 1, у самому серці Дніпропетровська. Це поруч з центральною частиною проспекту Карла Маркса та парку ім. Лазаря Глоби. Найближча зупинка – «ЦУМ». Сюди прямують автобус № 229, тролейбус № 1 та маршрутні таксі №№ 53Б, 87Б, 101A, 113, 146Б та 157A.