Пам'ятки Тоскани: що варто подивитися і спробувати в регіоні

Тоскана. Батьківщина етрусків, італійського Ренесансу та к'янті. Другий за популярністю регіон Італії. Рай для шлунка мандрівників, рай земний для любителів старовини, поціновувачів чарівної та різноманітної природи, фанатів морського відпочинку. Квінтесенція Італії. 

Місцевість, не виїжджаючи за межі якої, насолоджуючись її гостинністю місяцями, можна пізнати всі види відпочинку в Італії. І кожен день нестиме вам нові враження. Враження про чарівну Тоскану.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Найвідоміші міста Тоскани

Регіон порадує вас як всесвітньо відомими історичними великими містами, так і маленькими, але разюче затишними містечками, що дають змогу відчути дух справжньої, нетуристичної Італії.

Флоренція

Столиця Тоскани. Одне з найвідоміших міст не тільки Італії, а й світу. Рідна домівка Леонардо да Вінчі, Данте, Мікеланджело, Макіавеллі, Галілея і Медічі. Колиска Відродження. Зараз це місце паломництва мільйонів туристів.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Пам'ятки Флоренції:

• Кафедральний собор Санта-Марія-дель-Фьоре (Божої Матері).

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

• Базиліка Сан-Лоренцо.
• Базиліка Санта-Кроче.
• Соборна площа.
• Площа Сан-Марко.
• Площа Синьйорії.
• Галерея Уффіці.
• Галерея Академії витончених мистецтв із Давидом Мікеланджело.
• Палаццо Веккьо (Palazzo Vecchio).

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

• Палаццо Пітті (Palazzo Pitti) і сади Боболі.
• Міст Понте-Веккьо.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Сієна

Столиця вина і скачок, розташована в долині К'янті. Адміністративний центр провінції. Одне з найбільш збережених з давніх часів міст Італії.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Пам'ятки Сієни:

• Центральна площа (Piazza del Campo).
• Палац Комуни.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

• Палац Санседоні.
• Фонтан Радості.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

• Кафедральний собор (Duomo di Siena).

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

• Базиліка Святого Домініка.
• Національна пінакотека.
• Фортеця Медічі.

Піза

Саме тут народився Галілео Галілей. Піза знаменита не тільки падаючою вежею, а й усім соборним комплексом на Площі чудес. Любителі мистецтва також оцінять роботи майстрів пізанської школи живопису.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Пам'ятки Пізи:

• Пізанська вежа.
• Пізанський собор.
• Пізанський баптистерій.
• Кладовище Кампо-Санто.
• Ботанічний сад Пізанського університету.
• Музей стародавніх кораблів.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Ареццо

Колись одна з етруських міст-держав. Зараз одне з найпрекрасніших міст Тоскани. Батьківщина Франческо Петрарки.

Фото: biancoloto.com.

Пам'ятки Ареццо:

• Площа Вазарі.
• Кафедральний собор Ареццо.
• Церква Санта Марія-делла-П'єве і ще маса прекрасних храмів.
• Археологічний музей і руїни римського амфітеатру.

П'єнца

Місто-організм - об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Місце народження Папи Римського Пія II, який доклав багато зусиль, щоб зробити з рідного села Корсіньяно ідеальне місто епохи Відродження. Чотири роки кипіла робота, але потім Папа помер, і до ідеалу, як завжди, трохи не дотягли. Але й те, що встигли, досі привертає увагу туристів. Також відомий великою кількістю сирних крамниць зі смачнючим місцевим продуктом.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Пам'ятки П'єнци:

• Центральна площа.
• Кафедральний собор, оточений трьома палацами.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Монтальчино

Невелике село, місце появи на світ одного з найвідоміших і найдорожчих італійських вин - брунелло ді Монтальчино, що веде свій рід ще з 15 століття. Але крім дарів Бахуса, в Монтальчино є й інші родзинки.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Пам'ятки Монтальчино:

• Фортеця Монтальчино.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

• Головна площа Пьяцца-дель-Пополо.
• Кафедральний собор Монтальчино.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Монтепульчано

Ще одна винна столиця регіону - тут виготовляють нобіле ді Монтепульчано, вельми шановане поціновувачами італійського вина. Без старовинних будівель ви, ясна річ, також не залишитеся.

Фото: italy4.me.

Пам'ятки Монтепульчано:

• Церква Мадонна ді Сан-Бьяджо.
• Фортеця Монтепульчано.
• Кілька витончених замків-палаццо.

Найвідоміші пам'ятки Тоскани

Тепер поглянемо докладніше на деякі з визначних пам'яток регіону. Оскільки їх тут багато сотень, познайомимося лише з найцікавішими.

Кафедральний собор Санта-Марія-дель-Фьоре, Флоренція

Символ столиці Тоскани. 90-метровий храм, видимий практично з будь-якої точки Флоренції. Будувався з 13 по 19 століття, нині вміщує до 30 тисяч вірян.

Вартість: вхід до собору - безкоштовний. Вхід в окремі частини собору (музей, розкопки, баптистерій, дзвіниця) по 8 €. Загальний квиток, що дає змогу потрапити всюди, - 18 €.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Галерея Уффіці, Флоренція

На думку багатьох, найвідоміша галерея Італії. 13 квадратних метрів заповнених шедевральними полотнами 13-18 століть. Мікеланджело, Леонардо, Рафаель, Рубенс, Рембрандт. Рай земний для поціновувачів образотворчого мистецтва.

Вартість: у теплу пору року квиток - 20 €, пільговий - 10 €, з листопада по лютий - 12 €, пільговий - 6 €. Знавці рекомендують купувати квитки онлайн (вартість бронювання 4 €), не потрібно стояти у черзі.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Галерея Академія витончених мистецтв, Флоренція

Ця галерея, що створювалася як місце натхнення для вчителів та учнів академії, згодом стала сховищем воістину безцінних предметів мистецтва. Наприклад, оригінал неповторного Давида Мікеланджело зберігається саме тут.

Вартість: 8 €, пільговий - 4 €, система бронювання та сама, що і в Уффіці.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Палаццо Веккьо, Флоренція

Стародавній палац 13 століття, що розташувався на площі Синьйорії. Один із символів Флоренції. Палаццо споруджений у формі романського форту, увінчаного стрункою годинниковою вежею. Нині зали палацу заповнені унікальними розписами, фресками, картами, скульптурами, ліпниною та іншими музейними експонатами.

Вартість: 10 євро (пільговий - 8 €), палац плюс вежа - 14 € (пільговий - 12 €).

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Центральна площа (Piazza del Campo), Сієна

Вперше згадується ще в 12 столітті. Незабаром площа стала серцем Сієни і залишається ним донині. Тут побудована міська ратуша - Палац Комуни. Фонтан Радості з басейном, прикрашеним барельєфами. 102-метрова Торе дель Манджа - унікальна готична вежа, що відзначила 500-річний ювілей. Палаци аристократичних сімей Сієни.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Вартість: музей у палаці - 9 €, вхід на вежу - 10 €.

Кафедральний собор, Сієна

Готичний собор на честь Вознесіння Пресвятої Діви Марії, споруджений у 13 столітті. Славиться шикарним оздобленням, розписами і мозаїками. Зараз це одночасно храм і музейний комплекс.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Вартість: вхід до собору - 5-8 € залежно від сезону. Квиток усюди 20 €, діти з 7 до 11 - 5 €, до 6 років безкоштовно.

Площа чудес, Піза

Серце міста, включене до Списку об'єктів Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. На Пьяцца деї Міраколі на вас чекають чудовий Кафедральний собор, знаменита Пізанська вежа, вона ж дзвіниця собору, Баптистерій, монументальне кладовище Кампо-Санто. Плюс Музей синопій і Музей опери.

Вартість: вхід до собору вільний. Відвідування баптистерія, цвинтаря, одного з музеїв по 5 €, все разом за 9 €. Підйом на вежу - 18 €. Діти до 11 років безкоштовно (крім вежі).

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Площа Вазарі (Велика площа), Ареццо

Одна з найцікавіших площ усієї Італії. Вона розташована під відчутним нахилом і оточена прекрасними будівлями. Серед яких Лоджія Вазарі, ціла низка чудових палаццо, прикрашених стародавніми гербами, витончена церква Санта-Марія-делла-П'єве.

Фото: kolllak.livejournal.com.

Вартість: Лоджія Вазарі - 4 €.

Кафедральний собор, П'єнца

Собор побудований у 15 столітті і присвячений Діві Марії. Розташований на головній площі "ідеального" міста. Вважається однією з найпрекрасніших пам'яток італійського відродження. Також на площі можна помилуватися трьома палаццо: Борджіа, міським і Пікколоміні.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Вартість:

• Вхід до собору вільний.
• Палац Пікколоміні - 7 €.
• Музей Священного Мистецтва в палаццо Борджіа - 4,5 €.

Вежа Гвініджі, Лукка

Найвідомішою, мабуть, визначною пам'яткою Лукки, одного з найприкметніших тосканських міст, є вежа Гвініджі. Середньовічних веж у цьому старовинному містечку вистачає, але Torre Guinigi привертає увагу будь-кого, хто відвідує Лукку.

Вона славиться висотою в 44 метри, за чутками є найбільшою серед старовинних міських веж. І, звісно, садом, що росте просто на даху. Красуня-вежа з'явилася на світ у 14 столітті на гроші найбагатшої місцевої сім'ї Гвініджі, яка спорудила її для потреб домовласників.

Якщо вірити легенді, сад на даху виник завдяки примсі дружини одного з братів Гвініджі - Паоло (імені дружини переказ не зберіг). Пані страшенно хотілося поратися на кухні, перебуваючи під покровом дерев, але через тісноту всередині міських стін розбити нормальну присадибну ділянку не виходило навіть у місцевих олігархів. Ось і довелося викручуватися, посадивши дерева на висоті пташиного польоту. Причому кмітлива синьйора підвела під свій каприз ідеологічну базу. Висячий садок складався із семи дубів на згадку про загиблих братів Гвініджі. Символізувати дерева мали оновлення і вічну молодість. Звісно ж, після такого обґрунтування жіноча забаганка перетворювалася на благородне сімейне підприємство. А також на одну з найкращих пам'яток Лукки.

Джерело фото: avrvm.it.

Нині тут розташований оглядовий майданчик, звідки відкривається чудовий вид на середньовічне місто. А ось дерева регулярно доводиться міняти, мабуть, жити на такій висоті дубам незатишно.

Термальні джерела Сатурнії

Ще однією родзинкою Тоскани вже сотні років є термальні джерела Сатурнії в комуні Манчано. За переказами, вони виникли від удару об землю списа Юпітера, який зійшовся в тутешніх краях зі своїм батьком Сатурном.

Джерело фото: avrvm.it.

Тут на вас чекають гарячі джерела вулканічного походження з температурою води 37,5°, що мають цілющі властивості. Ця воістину aqua vita допомагає за проблем із тиском, негараздів із серцем, судинами, хвороб печінки, шлунка, діабету.

Пропускна здатність потоків сірчаної водиці терм Сатурнії 800 літрів на секунду. Що важливо, тутешні гарячі джерела готові прийняти вас у свої лікувальні обійми цілий рік.

Джерел чарівної вологи в окрузі чимало, але найвідомішим є водоспад Cascate del Mulino, що несе свої струмені біля старого млина. Додає принади цьому водограю те, що купання в ньому абсолютно безкоштовне. Головне, відшукати місце серед сотень охочих занурити свої тіла у воду. Варто також звернути увагу на інший прекрасний водоспад Cascate del Gorello.

Без чарівної тосканської природи, найчистішого повітря, не зіпсованого міською промисловістю і потоками машин, ви також не залишитеся. Як і без старожитностей, яких в Італії, і, звичайно ж, у Тоскані, повно на кожному кроці.

Вистачає в околицях терм як дорогих СПА-готелів зі своїми приватизованими джерелами, так і відносно пристойних за ціною готелів. Плюс не забувайте про варіант приватних садиб агротуризму, вельми популярного в Тоскані.

Що варто спробувати в Тоскані

Тосканська кухня вважається гурманами однією з найцікавіших, і при цьому однією з найпростіших у всьому світі. Пекоріно. Феттунта. Брускетта. Качукко. Тріппа. Риболіта. К'янті. Crostini. Lardo di colonnata. Bistecca alla fiorentina. Поглянемо на кухню Тоскани ближче.

Флорентійський стейк

Готується лише з м'яса тосканських білосніжних корів породи кьяніна, його вага від 450 грамів до 1,5 кг. Буває лише у варіанті з "кров'ю". Не допускається використання інших спецій, крім солі, і то вже після приготування.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

З великим небажанням дозволяється щіпка чорного перцю.

Томатний суп (папа-аль-помодоро)

Одна з найдавніших страв регіону. Подається як теплою, так і холодною. За консистенцією це не зовсім суп, що видно вже з назви (pappa al pomodoro - "каша з помідорів"). У кожному куточку Тоскани готується зі своїми нюансами (як і в нас борщ).

Джерело фото: italian-traditions.com.

Основні інгредієнти - хліб, спеції, вино і, що характерно, - помідори.

Рибний суп (качукко)

Не менше п'яти сортів риби, в класичному варіанті видів морської живності цілих 13 (!)

Джерело фото: latuaitalia.com.

Був створений бідними рибалками за принципом "ірландського рагу" - у казан йшло все, що опинилося під рукою.

Тосканський овочевий суп риболітта

Ribolitta - у перекладі означає зварений двічі. Принцип качукко, тільки в овочевому виконанні. Кладуть у каструлю все, що є в домі з овочів, чудово підійдуть ті, що залишилися з учорашнього обіду.

Джерело фото: nonnapaperina.it.

Обов'язковими інгредієнтами нині вважаються черствий хліб, квасоля та оливкова олія (куди ж без неї!).

Рубець по-флорентійськи, лампредотто, триппа (trippa alla fiorentina)

М'ясний делікатес, що готується з певних частин коров'ячого шлунка (сичуга).

Джерело фото: stalic-kitchen.livejournal.com.

М'ясо довго тушкують з овочами, вином і оливковою олією. Іноді перед подачею посипають тертим сиром).

Тунець із к'янті (Тонно дель К'янті - тосканська тушонка)

Страва, що готується з м'яса молодих поросят. Його варять або печуть зі спеціями, вином і маслиновою олією, а потім розкладають по банках, заливаючи олією.

Джерело фото: latuaitalia.com.

Витримують мінімум 5-7 днів. Кажуть, після таких операцій воно дійсно нагадує за смаком м'ясо тунця.

Вино к'янті

Відоме в усьому світі сухе червоне тосканське вино з винограду сорту "санджовезе" з невеликим додаванням плодів винограду інших сортів. Вважається одним із найвідоміших італійських вин у світі. Легендарна історія цього вина тягнеться до етрусків. Підтверджена згадка напою зустрічається з 13 століття. Не допускається жодне стимулювання лоз, крім зрошення. Готується вино методом повільного вторинного бродіння.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Колись майже все к'янті розливалося в традиційні пузаті обплетені бутлі fiasco. Але зараз більшість вина продається у звичайних пляшках. Один із видів к'янті - "Класіко" - має категорію DOCG (назва з контрольованим і гарантованим походженням) - знак, що означає найцінніші вина. У наші дні к'янті виробляють сотнями тисяч літрів, і продають за ціною від семи до кількох тисяч євро.

У Тоскані к'янті випускають у провінціях Сієна, Флоренція, Прато, Ареццо, Пістоія, Піза. Найкращою вважається область К'янті Класіко, що розташована частково в Сієні, частково у Флоренції. Тож коли будете в тих краях, обов'язково скуштуйте цей напій богів.

Де побачити в Тоскані кипарисові дороги

Більш (або так само) відомою візитівкою регіону, нарівні з к'янті, вже давно стали кипарисові дороги. Ці дерева з'явилися у Тоскані тисячі років тому.

Якщо вірити історикам, кипариси привезли з Персії ще за етрусків, у 400 р. до н.е.. Виявилося, що кипариси і Тоскана ніби створені один для одного. Тосканці наділяли дерева надприродними властивостями (наприклад, вважалося, що їх ефірні олії допомагають у боротьбі проти злих духів). Та й з матеріальної, практичної точки зору, для захисту від вітру, кипариси виявилися більш доречними. До того ж, ще й красивими.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Кипариси ростуть не по всій Тоскані. Класичним місцем для споглядання цих красенів вважається долина Вал д'Орча. Місцевість між Пієнцою та Сан Квіріко д’Орча. Їхати можна від Сієни за SP 137 на Сан Квіріко. Або від Пієнці по Sp146. При цьому рекомендується за наявності часу перевіряти бічні сільськогосподарські дороги (щоправда, далеко не всі вони відкриті для туристів, є приватні володіння). Там на вас можуть чекати дуже цікаві ракурси.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

А тепер кілька «кипарисових» GPS-координат від тосканознавців:

• 43.025002,11.769479 – доріжка з кипарисами, їхати з Монтепульчано SP147, потім 88 і 40.
• 43.063973,11.558752 – острів кипарисів, їхати з Сан Квіріко д’Орча SR2 до Torrenieri.
• 43.070853,11.634594 – знаменита каплиця Віталетта, їхати SP146 з Сан Квіріко д’Орча до П'єнца.
• 43.070581,11.641989 – каплиця Віталетта, вид із ґрунтової дороги, тут ще доведеться пройтися, проїзд закритий.
• 43.061959,11.722691 – "П'яна дорога" з кипарисами, їхати SP88 з Monticchiello у бік П'єнци.
• 43.028118,11.774855 – ще один варіант звивистої дороги з кипарисами, їхати SP88 з Monticchiello в бік Castellucciо, потім SP40.

Вдалого фотополювання! І не забудьте об'єктив.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Сільський туризм у Тоскані

Агротуризм: відпочинок від буденності

Екотуризм - відпустка в сільській місцевості, на лоні природи, в оточенні зелені, свійських тварин і овочів з грядки, в останні роки набуває все більшої популярності. Тоскана з її пагорбами, кипарисами та чарівними пейзажами вважається одним із лідерів зеленого туризму не лише піонера цієї галузі Італії, а й усієї Європи.

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

Не дивно. Тут в одному флаконі ви отримаєте практично всю красу сільського туризму. Оселившись у садибі з виноградником, ви будете на відстані витягнутої руки від знаменитих вин кьянті. Вибравши варіант тваринницької ферми, ви побачите рідкісних свійських тварин, наприклад корів кьяніна – одну з найдавніших порід світу.

Але є ще сир! На овочівницькій агрофермі зможете в повному обсязі насолодитися тосканською кухнею, виготовленою з продуктів, вирощених на ваших очах. Орендувавши велосипед, ви маєте шанс впритул доторкнутися до чарівної тосканської природи. Плюс зазвичай до ферми додається басейн, а іноді ресторан. Загалом по регіону чекають на гостей понад 4 тисячі агротуризмів (майже чверть від загальноіталійського числа).

Фото: Oleksandr Safronov IGotoWorld Photo Group.

За скільки і де

Коштує це задоволення в основному від 50 до 300 € на добу. Добиратися сюди найчастіше доводиться автомобілем, оскільки знаходяться ферми у сільській місцевості на відстані від доріг із громадським транспортом. Можливий варіант з велосипедом, але це лише для спортивних та не обтяжених багажем туристів.

Радимо вибирати агроферму неподалік Монтепульчано, Монтальчино, П'єнци чи Сан-Квіріко-д'Орча. Тут є найкрасивіші сільські місця Тоскани. Тепер поглянемо ближче на кілька агропропозицій із Тоскани.

Lupaia (Località Lupaia 74, Монтепульчано)

6 км до Монтепульчано. Сім номерів з власними терасами та виходом до саду. Відкритий басейн. Ресторан. Кулінарні уроки, дегустація сиру.

Фото: booking.com.

Ціна: 250-300 €. Бронюйте віллу Lupaia.

Salcheto WineHouse (Via Di Villa Bianca 15, Монтепульчано)

Будинок 13 ст. Господарі, які займаються виноробством уже 30 років. Дегустація, екскурсії з виноробні. Ресторан. Джакузі в саду. 1,5 км. до Монтепульчано.

Джерело фото: booking.com.

Ціна: 150-200 €. Бронюйте віллу Salcheto WineHouse.

Agriturismo Palazzo Conti – B (Strada Provincile 146, провінція Пієнца)

7 незалежних апартаментів. 40 км до Сієни. Сезонний відкритий басейн. Гарні місця для піших та велосипедних прогулянок. Домашні тварини.

Джерело фото: booking.com.

Ціна: 70-130 €. Бронюйте віллу Agriturismo Palazzo Conti – B.

Casanova di Pescille (в 2 км від Сан-Джиміньяно, провінція Сієна)

Розташована на 300-метровому пагорбі. 9 номерів. Солярій, сад, басейн, магазинчик, де продають вина власного виготовлення к'янті та верначча ді Сан-Джиміньяно, грапу, мед та шафран.

Джерело фото: booking.com.

Ціна: 100€. Бронюйте віллу Casanova di Pescille.

Salvadonica (Via Grevigiana 82, Сан-Кашіано-ін-Валь-ді-Пеза)

Розташований на пагорбах Кьянті у селищі Сальвадоніка. Шведський стіл, сад, басейн, прогулянки на конях, моторолерах. До Флоренції – 20 км.

Джерело фото: booking.com.

Ціна: 200-270€. Бронюйте віллу Salvadonica.

Відпочивати у Тоскані можна по-різному. У галасливих містах, набитих туристами. У тихих агротуризмах, попиваючи вино і заїдаючи пекорино. Мандруючи машиною, ногами чи велосипедом. Як пізнавати Тоскану – не головне. Головне, все-таки, дістатись цього чарівного куточка нашої прекрасної Землі.