Велика грузинська гостина з «Боржомі», Київ, Київ
Наприкінці вересня вже вдруге відбудеться Велика грузинська гостина з «Боржомі» в Києві. Цього року організатори мають на меті відтворити 12 регіонів Грузії у центрі столиці України. Вже підготовлено 2 гектари землі для 12 локацій, 40 ресторанів, що представлять свої фірмові страви.
Гастрофестиваль грузинської кухні передбачає проведення кулінарних майстер-класів, концертну та розважальну програми – все для якісного сімейного дозвілля. У минулому році подія мала надзвичайну популярність, і цьогоріч організатори хочуть залучити багато людей, адже виручені кошти будуть спрямовані на створення виноградників у ботанічному саду.
Місце проведення: Національний ботанічний сад ім. Гришко на вул. Тимірязевській, 1, Київ.
Дата проведення: з 24 по 25 вересня 2016 року. Початок об 11:00, завершення о 20:00.
Вартість: дорослого квитка – 30 грн, для дітей шкільного віку – 10 грн, для дітей 7 років, пенсіонерів та пільгових категорій вхід безкоштовний.
Що буде на грузинській гостині
Гастрономічна подія має на меті відтворити на території ботанічного саду 12 регіонів однієї з найколоритніших країн світу, аби познайомити українців з традиціями неповторної грузинської кухні.
За словами одного з організаторів гастрофестивалю Оксани Панкіної, «грузинська кухня є однією з найдавніших у всьому світі. Вперше грузинське вино з’явилося ще у бронзовому віці, а джерела з мінеральною водою були відкриті ще 1,5 тисяч років тому».
Завдання цьогорічної Великої грузинської гостини – познайомити українське населення з розмаїттям гастрономічної Грузії – від найстаровинніших до найсучасніших рецептів. Задля цього територія ботанічного саду буде умовно поділена на 12 локацій, кожна з яких представить свою головну страву.
Кожен бажаючий матиме змогу поласувати:
- хачапурі по-аджарськи, по-імеретинськи та по-мегрельськи;
- хінкалі з Мцхета;
- лобіані з Джавахеті;
- кубдарі зі Сванетії.
Окрім кухні, гості:
- дізнаються легенду гурійських пирогів та сванської солі;
- побачать, як роблять кахетинське вино;
- зможуть продегустувати кращі грузинські вина;
- навчаться самі готувати аджику і соус сацебелі.
Але це ще далеко не все. Відвідувачів чекають цікаві розважальна та концертна програми. В рамках концерту виступатимуть:
- учасник «Голосу країни» Шмагі Тагіашвілі;
- 5 колективів, серед яких представники школи Сухішвілі;
- ансамбль грузинського танцю «Іберіелі».
Крім того, на території саду працюватимуть:
- дитячий та ігровий майданчики;
- 6 фотозон;
- зони з майстер-класами;
- танцювальні та кулінарні майданчики.
