Бессарабский рынок, Киев
Каждый город Украины имеет свой уникальный характер и символы, которые его передают. Нрав Киева нужно узнавать на Андреевском спуске и Бессарабском рынке. Здесь можно почувствовать настоящий колорит украинской столицы, а на Бессарабке – еще и отведать различных мясных продуктов, которыми здесь охотно угощают продавцы.
История Бессарабки
В начале 20 века Киев стал приобретать все более европейский вид. Активно развивали и облагораживали его центр, однако общую картину портил расположенный недалеко от Крещатика рынок, где торговцы, преимущественно из Бесарасии, благодаря которым он, предположительно, и получил свое название, раскладывали под ногами прохожих разнообразный товар. Один киевский фельетонист того времени иронично сравнил Бессарабский рынок с гнойником на кончике красивого, классического носа. Поэтому городские власти решили вмешаться в его работу и сделать рынок крытым, подобно крупным европейским в Мадриде и Лондоне. На это нужны были немалые средства, поэтому работы неоднократно откладывались, пока известный владелец сахарных заводов и крупный благотворитель Лазарь Бродский в своем завещании не отписал городу 500 тисяч рублей на строительство крытого рынка.
Поэтому летом 1908 года был проведен закрытый конкурс проектов на строительство сооружения базара, победителем которого стал автор крытого рынка в Варшаве Генрих Гай. В 1912 году состоялось торжественное открытие здания общей площадью 896 квадратных метров.
Осенью 2017 года киевские власти объявили конкурс на архитектурное проектирование реставрации здания рынка, поэтому спешите его посетить, пока Бессарабку не закрыли для ремонтных работ
Архитектура здания рынка
Бессарабский рынок в Киеве построен в стиле модерн. Центральную куполовидную часть крыши окружают две башни, которые отдаленно напоминают замковые. Строительством руководил инженер Михаил Бобрусов, который спроектировал ажурную конструкцию потолка. Пол и внутренние стены были покрыты керамической облицовкой. Фасад украшен украинскими мотивами и скульптурными вставками авторства бывших студентов Киевского художественного училища. В правой части фасада расположен бетонный горельеф «Крестьянин с волами», слева – горельеф «Девушка с кувшинами». Витрины магазинов, огромные окна и световые фонари главного зала, цепочки небольших окон административных помещений второго этажа дополняют внешний вид рынка.
Именно на Бессарабском рынке впервые в Киеве установили подземную холодильную установку, которую заказывали аж из Эстонии.
Ассортимент
На Бессарабском рынке можно найти самый разнообразный товар: от традиционного сала многих видов, рыб, колбас и овощей – до экзотических фруктов, пряностей и крафтового закарпатского и львовского пива.
Кроме самого рыночного помещения, здесь также расположены многочисленные забегаловки и кафе, где можно попробовать и вкусные вегетарианские блюда, среди которых – знаменитый фалафель, и различные варианты уличной еды, в частности, пончики, традиционные и не совсем пельмени, вьетнамскую еду, жареную моцареллу и множество других вкусностей.
Качество продуктов здесь очень высокое и, соответственно, цены – одни из самых высоких в столице.
Как доехать
Бессарабка расположена почти в центре Киева, на углу бульвара Шевченко, улиц Бассейной, Крещатика и Большой Васильковской. Неподалеку от рынка есть несколько станций метро: «Крещатик», «Майдан Независимости», «Театральная».
