Бесарабський ринок, Київ

Кожне місто України має свій унікальний характер та символи, які його передають. Норов Києва потрібно пізнавати на Андріївському узвозі та Бесарабському ринку. Тут можна відчути справжній колорит української столиці, а на Бесарабці – ще й досхочу накуштуватися різноманітних м'ясних продуктів, якими тут залюбки пригощають продавці.

Історія Бесарабки

На початку 20 століття Київ почав набувати все більш європейського вигляду. Активно розбудовували та облагороджували його центр, однак загальну картину псував розташований неподалік від Хрещатика ринок, на якому торговці, переважно із Бесарасії, завдяки яким він, імовірно, й дістав свою назву, розкладали під ногами перехожих різноманітний крам. Один київський фейлетоніст того часу іронічно порівняв Бесарабський ринок із гнійником на кінчику красивого, класичного носа. Тому міська влада вирішила втрутитися у його роботу і зробити ринок критим,  на кшталт великих європейських у Мадриді та Лондоні. На це потрібні були немалі кошти, тому роботи неодноразово відкладали, доки знаний власник цукроварень та великий благодійник Лазар Бродський у своєму заповіті не відписав місту 500 тисяч рублів на будівництво критого ринку.

Тому влітку 1908 року було проведено закритий конкурс проектів на спорудження будівлі базару, переможцем якого став автор критого ринку у Варшаві Генріх Гай. 1912 року відбулося урочисте відкриття споруди загальною площею 896 метрів квадратних.

Восени 2017 року київська влада оголосила конкурс на архітектурне проектування реставрації будівлі ринку, тож поспішайте його відвідати, доки Бесарабку не закрили через ремонтні роботи

Архітектура будівлі ринку

Бесарабський ринок у Києві збудовано у стилі модерн. Центральну куполовидну частину даху оточують дві вежі, які віддалено нагадують замкові. Будівництвом керував інженер Михайло Бобрусов, який спроектував ажурну конструкцію стелі.  Підлога та внутрішні стіни були покриті керамічним облицюванням. Фасад прикрашено українськими мотивами та скульптурними вставками авторства колишніх студентів Київського художнього училища. У правій частині фасаду розміщений бетонний горельєф «Селянин із волами», ліворуч – горельєф «Дівчина з глечиками». Вітрини магазинів, величезні вікна та світлові ліхтарі головного залу, ланцюжки невеликих вікон адміністративних приміщень другого поверху доповнюють зовнішній вигляд ринку.

Саме на Бессарабському ринку було вперше у Києві встановлено підземну холодильну установку, яку замовляли аж із Естонії.

Асортимент

На Бесарабському ринку можна знайти найрізноманітніший товар: від традиційного сала багатьох видів, риб, ковбас та овочів – до екзотичних фруктів, прянощів та крафтового закарпатського і львівського пива.

Окрім самого ринкового приміщення, тут також розташовані численні забігайлівки та кафе, де можна скуштувати і смачні вегетаріанські страви, серед яких – знаменитий фалафель, і різноманітні варіанти вуличної їжі, зокрема, пончики, традиційні й не зовсім пельмені, в'єтнамську їжу, смажену моцареллу та безліч іншої смакоти.

Якість продуктів тут дуже висока, але, відповідно, і ціни – одні з найвищих у столиці.

Як доїхати

Бесарабка розташована майже у центрі Києва, на розі бульвару Шевченка, вулиць Басейної, Хрещатика та Великої Васильківської. Неподалік від ринку є кілька станцій метро: «Хрещатик», «Майдан Незалежності», «Театральна».