Винодельческое хозяйство князя Трубецкого, Веселое

Сочетание эко-туризма, гастро-туризма и исторической экскурсии – все это вас ждет в винодельческом хозяйстве князя Трубецкого на Херсонщине. Здесь можно не только ознакомиться с историей начала виноделия в регионе, но и увидеть технологию изготовления вина и продегустировать различные его сорта с подобранными к каждому из них закусками. Кроме того, на территории винодельни есть гостиница и ресторан, где можно устроить себе французское рандеву, не покидая родной страны.

История винодельческого хозяйства

Винодельческое хозяйство князя Трубецкого начало свою деятельность в конце 19 века– именно тогда здесь высадили первые виноградники. Князь Трубецкой решил развить это дело по рекомендации Льва Голицына – главного винодела Крыма. Построив винзавод, он занялся производством белых и красных вин. И достиг таких успехов, что на всемирной парижской выставке лучшие сорта завоевали гран-при.

С 2003-го по 2011 год винодельню полностью реконструировали, оборудовав ее по европейским образцам для производства сухих вин на основе классических французских технологий. Также здесь высадили новые виноградники общей площадью 200 га.

В 2013 году реконструировали историческое здание винодельни, построенное в 1900 году. На смотровой площадке на башне оборудовали дегустационные залы и открыли 8 галерей винных подвалов времен Трубецкого, в которых хранят и выдерживают вина.

Экскурсионная программа

• Экскурсия на винодельческом хозяйстве князя Трубецкого начинается под открытым небом. На свежем воздухе вы прогуляетесь по виноградным плантациям, насладитесь живописной панорамой на Днепр и увидите созревание винограда.
• С виноградников маршрут ведет на винодельню, где вас ознакомят с первичным и вторичным процессами производства вина.
• Историей веет в винных подвалах, в которых хранится более 10 тысяч бутылок вина различных сортов.
• Экскурсионная программа предполагает не только осмотр и рассказы, но и активное участие. Ведь здесь вы можете побывать в роли винодела и сомелье, испытав свои силы в процессе изготовления вина и его дегустации.

На территории винодельни расположены уютные отель и ресторан, а по живописному парку вокруг хочется долго и неспешно прогуливаться с бокалом напитка в руках. В теплое время года здесь можно полежать в гамаке и насладиться отдыхом на природе.

В ресторане есть возможность отпраздновать любое жизненное событие или просто провести романтический вечер вдвоем.

Как доехать

Добраться до поселка Веселое, где расположено винодельческое хозяйство, можно автобусом из Херсона, который отправляется ежедневно в 13:35 с автовокзала.

Имейте в виду, что дорога займет примерно пять часов, поэтому позаботьтесь заранее о ночлеге. Также обратите внимание, что побывать с экскурсией на предприятии можно по предварительной записи.