Свято обрізки виноградної лози «Трифон Зарізан», Криничне, Криничне
Унікальна подія відбудеться 14 лютого на виноробні «Колоніст» у селі Криничне Одеської області – давньобалканське свято «Трифон Зарізан». Своїм коріннями свято обрізки виноградної лози сягає античних часів. Тоді болгарські землі заселяли племена фракійців, які найбільше з усіх богів шанували Діоніса (бога вина і виноградних лоз). У цей день вони традиційно підрізали лози, щоб отримати восени великий врожай. На сьогодні День святого Трифона святкують не лише виноградарі, а й садівники, городники та просто поціновувачі вина.
Дата проведення: 14 лютого 2018 року.
Місце проведення: виноробня «Колоніст», село Криничне Одеської області.
Вартість: 500 грн з особи за 1 день перебування на виноробні.
Ось уже протягом 10 років в День святого Трифона (14 лютого) на базі виноробні «Колоніст» проходять колоритні заходи. З цілої України з'їжджаються винороби, сомельє, виробники обладнання, журналісти та просто люди, яким цікава справа виготовлення винна. Вони мають змогу обмінятися досвідом, поділитися інформацією в галузі виноробства та нововведеннями у цій сфері.
Не пропустіть можливості відкрити для себе колорит, традиції та культуру цього краю. Мальовнича природа, цікава екскурсія, дегустація вина та національної бесарабської кухні, безперечно, залишать у вас незабутні враження.
Програма свята «Трифон Зарізан», 2018
10:00–11:00 – зустріч гостей в селі Криничному на виноробні. Легкий сніданок (кава/чай, національна випічка) в дегустаційній залі.
11:00–14:30 – поїздка на виноградники. Відкриття свята «Трифон Зарізан» за участю фольклорних колективів. Символічний початок обрізки лози. Освята лози священнослужителем. Частування гостей глінтвейном та національними закусками.
15:00–16:30 – екскурсії на виноробню, на якій для гостей відкриють таємницю технології виробництва та унікальності вин «Колоніст».
17:00–18:30 – вечеря в камінній залі виноробні (національні бесарабські страви).
