Винзавод «Колоніст», Криничне

Винзавод «Колоніст» – це сімейна справа, яка стала прибутковим бізнесом. Його засновником є нащадок болгарських колоністів Іван Плачков, який на знак пошани до справи своїх предків і назвав виноробню.

Історія «Колоніста»

Міністр палива та енергетики України (у 2005–2006 роках) Іван Плачков разом із дружиною заснував сімейну виноробню, яка спеціалізується на винах преміум-класу, 2005 року. Місце для її розташування вибрали дуже вдале – південь Одеської області, де виноградарство є давньою традицією ще з часів перебування тут древніх греків та фракійців.

Винзавод володіє понад 21 га молодих  виноградників та майже  60 га виноградників понад 35-річної давності, із яких виходить приблизно 130 тисяч пляшок вина за рік.

Загалом на заводі виготовляють більше ніж десять сортів білого й червоного вина, яке транспортують до країн Європи, зокрема його дегустували у Парламенті Великобританії, посольствах Бельгії, Франції, Польщі, Болгарії, Греції та Німеччини.

Вина «Колоніста» увійшли до трійки лідерів у номінації «Wine Premier Awards».

Тури та екскурсії

Щороку у серпні на виноробні розпочинається сезон збору урожаю та Фестиваль молодого вина, який триває два місяці – із середини серпня до кінця вересня. Це унікальний період у році, коли можна скуштувати справжнє молоде вино, адже його неможливо транспортувати, цей хмільний напій доступний лише на виноробні. У цей час усіх охочих запрошують зібрати урожай, а тоді чавити його босоніж у «шарабанах», достоту як у давні часи, під запальну музику, й пританцьовуючи, наче Андріано Челентано у «Приборканні норовливого».

«Колоніст» також має два дегустаційні зали в європейському стилі з каміном і живою музикою. Тут можна скуштувати страви болгарської національної кухні, і, звісно ж, саму продукцію винзаводу. А після ситного обіду варто відвідати екскурсію виноробнею й дізнатися все про те, що ви щойно пили.

Як доїхати

Винзавод розташований у селі Криничне, що неподалік Болграда. Дістатися сюди можна автобусом від автовокзалу «Привоз» в Одесі. Дорога займе приблизно чотири години.