Винзавод «Коблево»
В унікальній природній зоні поміж Чорним морем та заповідним Тилігульським лиманом розташовані виноградники, власником яких є винзавод «Коблево». Неповторні ґрунтово-кліматичні умови місцевості дають можливість вирощувати тут виноград найкращих європейських сортів. Останніми роками курорт Коблеве дуже активно розвивається, тож дорогою до моря сам Бог велів мандрівникам відвідати винзавод, послухати цікаву розповідь про те, як бурштинові ягоди перетворюються на чудові напої, і побувати на дегустації. Тим паче, що місцевість тут історична і багата цікавими фактами з минулого – тож інтелектуальну поживу відвідувачам також практично гарантовано.
Історія
Коріння назви «Коблево», як не парадоксально, англійське. Звідки ж це слово примандрувало на Миколаївщину? Його приніс із собою Томас Кобле – російський царський генерал англійського (за іншою версією, шотландського) походження, комендант і градоначальник Одеси, предводитель дворянства Одеси і Херсонської губернії. Після успішного завершення турецької кампанії герой війни, підполковник Томас (по-тутешньому Фома) Кобле за зразкову службу отримав 12 десятин тоді ще диких і незайманих земель на лівому березі Тилігульського лиману. Через кілька років тут виросло нове поселення – слобода Кобліївка.
Винзавод «Коблево» виник 1982 року. Територія підприємства – це не тільки майданчик з устаткуванням та обладнанням, винним погребом і господарськими будівлями. Це ще й великі площі виноградників із різними сортами винограду.
Екскурсія
На винзаводі проводять екскурсії з дегустаціями, відвідавши які можна поглибити свої знання про виноробний процес і дізнатися багато нового і цікавого. Екскурсії на винзавод «Коблево» дають змогу побачити повний процес виробництва натурального вина на власні очі: від вирощування винограду до розливання його в пляшки. Кращі винороби не просто розкажуть про сорти винограду, а й покажуть, як саме ягода перетворюється на магічний напій, скільки часу й праці вкладено у кожен келих вина.
Що включає в себе екскурсія:
- відвідування всіх цікавих місць ПАТ «Коблево»;
- демонстрацію технологічних майданчиків і цехів;
- розповідь про всі стадії виробництва;
- екскурс у вирощування винограду, інформацію про обрізування та підв'язування лози;
- рекомендації щодо догляду за виноградом і правильний вибір моменту початку збору врожаю;
- відвідування картинної галереї – окраси заводу «Коблево»;
- дегустацію вин і коньяку в затишному залі;
- знайомство з правилами підбору винної продукції до різних страв від досвідчених екскурсоводів.
Дегустація
Лінійка продукції винзаводу «Коблево» представлена усіма видами вин: сухими, напівсухими, напівсолодкими, десертними та міцними, а також шампанським та коньяком. Серед продукції, пропонованої на дегустації, кожен зможе вибрати вино до душі. Відвідувачі мають змогу скуштувати близько десятка видів алкоголю. В дегустаційній залі одночасно може вміститися до 40 осіб.
Щороку винний завод відвідують тисячі гостей з України та інших держав. Серед них як професійні дегустатори, цінителі якісних натуральних вин, так і просто охочі пізнати глибше винний регіон Коблеве.
На заводі також можна придбати популярні або рідкісні вина, що зберігаються в історичних підвалах.
Як доїхати
Доїхати до винзаводу «Коблево» найзручніше на авто. Виробничі потужності розташовані в сусідньому з селищем Коблеве селі Виноградному (колишня Ленінка) Березанського раойну. Поряд із ним проходить автодорога М14, яка поєднує Одесу з Мелітополем. До Виноградного зручно добиратися нею з Миколаєва, Одеси, Херсона.
Коблеве має пряме автобусне сполучення з Києвом, Уманню, Одесою, Черніговом. Щоб потрапити на винзавод, треба попросити водія зробити зупинку у Виноградному (не доїжджаючи до селища Коблеве 10 кілометрів).
Час роботи: понеділок – п'ятниця, 10:00 – 12:00; 14:00 – 16:00. Екскурсії проводяться за попереднім записом. Телефони: +38 098 321 0539; +38 063 616 8128.
