Ферма свиней мангалиць, Ботар

Ферма мангалиць розміщена в селі Ботарі Виноградівського району Закарпатської області. Це унікальне місце, де можна побачити кучерявих свиней, які не бояться морозів через своє густе хутро. Вони є надзвичайно рідкісними на території нашої держави. А ще – це доволі кумедні на вигляд тварини.

Ферма свиней мангалиць – не єдина родзинка Ботаря. Із квітня 2012 року тут діє перший в Україні та загалом у Східній Європі музей леквару. Інтер'єр його оформив легендарний місцевий скульптор Михайло Колодка. Він також є автором пам'ятника свині-мангалиці, встановленого зліва від входу до музею. Справа ж стоїть інший пам'ятник – закарпатському леквару.

Історія

Ферму свиней мангалиць заснував Павло Тізеш. А почалося все з повидловаріння та фермерських курсів, на які потрапив колишній фельдшер. Саме тут засновник господарства й зацікавився розведенням свиней та корів давніх угорських порід: корови сірої рогатої та свиней мангалиць. Після курсів пройшов стажування у Грузії і, вже  повернувшись додому, закупив тварин та організував ферму, подібних до якої немає в Україні.

Що можна побачити на фермі в Ботарі

Ферма свиней мангалиць щотижня приймає безліч туристів з України та Європи. Така популярність господарства пояснюється оригінальною формою еко-туризму. Тут працює цілий пізнавальний комплекс у поєднанні з дегустаційним залом. На фермі можна побачити свиней із гарним пишним хутром.  Ця порода дуже рідкісна. Спочатку селекціонери вивели чотири види мангалиць – чорних, білих, червоних та змішаних. Найпоширенішою породою у сучасному сільському господарстві є білі мангалиці. Їхнє м`ясо надзвичайно смачне та дієтичне, а тому популярне в цілому світі. На фермі є кілька сотень цих чудових тварин. Мешкають вони в дуже хороших і комфортних умовах. Адже такі красиві й «елегантні» свинки просто не можуть жити по-іншому.

Поблизу також розташована ферма угорських сірих корів. Ці легендарні тварини ще століття тому були на межі майже повного зникнення. Поруч із фермою свиней мангалиць розташований дегустаційний зал, де можна скуштувати леквар – закарпатське повидло, різноманітні соки, лісові ягоди, ковбаси власного виробництва й навіть ковбасу зі сливовим повидлом. Спробувати пропонують 20 видів леквару, 6 з яких подають на спеціальній дегустаційній тарілці в угорському національному стилі.

Як доїхати

Ферма свиней мангалиць розміщена на вулиці Головній, 26 у селі Ботарі. Дістатися сюди можна рейсовим автобусом з міста Виноградова. Якщо вирішили їхати автомобілем, то з Виноградова потрібно рухатися автошляхом М23 у напрямку Підвиноградова, Нового Села. У селищі Вилок зверніть ліворуч на трасу Е81/М26/Е58. Подорож займе близько однієї години.