Дрогобицька солеварня, Дрогобич
Цікаве і дуже самобутнє підприємство є у Львівській області – Дрогобицький солевиварювальний завод. Найстарша в Україні і одна з найбільш «довгожительних» промисловостей Європи. За неофіційними даними, добувати і виварювати сіль у Дрогобичі почали 1250 року. Завдяки покладам соляної ропи і виникло місто. Тому сіль – незмінний символ Дрогобича. Біле золото завжди зображували на його гербі у вигляді 9-ти купок. Саме стільки джерел видобутку солі, ймовірно, розроблялося в Дрогобичі з давніх часів.
Історія солеварні Дрогобича
Солеваріння століттями залишалося головним промислом у Дрогобичі. Ще в період Галицько-Волинського князівства Дрогобич став одним із найбільш розвинених і багатих міст, тому що тутешня сіль йшла на продаж не тільки в Галичину і Закарпаття. У місто їхали чумаки з усіх усюд української землі. А судна з сіллю Дніпром переправлялися навіть на Київщину.
Сьогодні соляний завод Дрогобича переживає не найкращі часи. На підприємстві всього близько трьох десятків працівників. А кількість виробленої та реалізованої солі дуже відрізняється від тих масштабів, які були раніше.
На жаль, історична солеварня перебуває в аварійному стані. Востаннє ремонт приміщень проводився ще в 1920-тих роках. Триматися «на плаву» підприємству вдається тільки завдяки ентузіазму та любові до своєї справи його працівників.
Про соляну технологію
Виварена з ропи сіль набагато корисніша, ніж добута шахтним способом, адже з неї практично випаровується бром. Метод виробництва дрогобицької солі вважають старовинним, більш трудомістким і витратним. Але її якість того варта.
Із криниці, глибина якої досягає 50 метрів, за допомогою насосної установки ропу з концентрацією 300-310 грам на літр перекачують у спеціальні відстійники.
Біля самого колодязя можна побачити стару качалку нафти. З 1966 року саме з її допомогою розсіл доставляли на поверхню. До цього використовували коней.
Відстояну ропу кип'ятять у спеціальних чанах на старих печах. Таким чином, на дні осідає та сама дорогоцінна сіль. Після вона проходить процес сушіння, збагачення йодом і розфасовки.
Цікаві факти
- Грецькою мовою натрієва сіль звучить як «галіт». Від цього слова, ймовірно, походить назва Галичина – місце, де є сіль.
- Уже понад тисячу років технологія видобутку і виварювання дрогобицької солі залишається практично незмінною.
Екскурсію нам проводить технолог Оксана Бунда
- Виварена сіль Дрогобицької солеварні – найдорожча, найчистіша і найкорисніша в Україні, стверджують працівники підприємства.
- У деяких кафе Дрогобича можна спробувати ексклюзивну солону каву і пиріг із солоною карамеллю по-дрогобицьки.
Екскурсія на солеварню
Старий завод виявився дуже цікавою атракцією для промтуризму. Сьогодні охочих подивитися на найстарішу діючу соляну шахту і чани на дровах стає все більше. Є величезні перспективи для створення музею солі при підприємстві або навіть бальнеологічного комплексу з лікувальної ропою. Щоб зберегти те, що напрацьовано століттями, сьогодні солеварня потребує інвесторів.
Вартість: відвідування солеварні коштує 30 грн за одного дорослого. Отримати інформацію або записатися на екскурсію можна в Туристично-інформаційному центрі Дрогобича, розташованому в будівлі ратуші (площа Ринок, 1). Контактний номер телефону: 097-786-60-09.
Як дістатися
Дрогобицька солеварня розташована недалеко від центру Дрогобича, на вулиці Солоний ставок, 27. Завод стоїть прямо між двома дерев'яними святинями – церквою Святого Юра і Воздвиження Чесного Хреста. Від залізничного вокзалу до центру міста курсує маршрутка № 2. Від центру потрібно пройтися до солеварні вулицею Жупною.
