Їжа назавжди: «смачні» музеї і пам'ятники України
У культі їжі немає нічого поганого. Звичайно, за умови, якщо йдеться не про банальну ненажерливість, а про традиції споживання страв. Адже це теж історія народу, його винахідливість і фантазія.
Їжі і напоям у наш час присвячують музеї та пам'ятники. Сьогодні IGotoWorld.com розповість про найбільш смачні музеї України. У більшості з них якусь частину експонатів можна спробувати!
Музей пива
Як ви думаєте, в якому столітті в Україні з'явилося пиво? Перша згадка про цей напій львівського походження датується 1384 роком! Випускав його Ганко Клепер. Тепер у Львові є вулиця Клепарівська, де знаходиться ВАТ «Львівська пивоварня», яке випускає хмільний напій під брендом «Львівське», а в напівпідвалі знаходиться музей пивоваріння.
Тут ви зможете побачити частину дерев'яного водогону середньовічної львівської пивоварні, величезні кришки від пивних бочок (деякі досягали 2 м у діаметрі!), та пристрої для виготовлення та розливу хмільного напою. Також ви побачите колекції старовинних пляшок і пивних етикеток. Особливий експонат – це 10-літровий келих Роберта Домса, одного з акціонерів Львівської пивоварні.
Яким би був музей пива без пива? Звичайно ж, наприкінці екскурсії всіх бажаючих, кому виповнилося 18 років, чекає дегустація! А якщо хочете її продовжити, поруч знаходиться бар.
Джерело фото: dic.academic.ru.
Як дістатися: музей розташований на вул. Клепарівській, 18. Дістатися можна від Оперного театру маршрутками № 71, 65, 72, 217 або 88 (або інших, які прямують вгору по вул. Городоцької), доїхати до церкви Св. Анни. Або маршрутками з іншої частини міста в цьому напрямку.
Час роботи: з 10:30 до 18:00 щодня, крім вівторка.
Вартість: квиток 20 грн.
Музей сала
Випили українського пива? Пора перейти до міцних напоїв і закусити! А яку закуску українці шанують більше за все? Звичайно ж, сало! У Львові йому присвятили цілий музей-ресторан. Тут «натурпродукт» став не просто їжею, а творчою концепцією. Автори ідеї позиціонують його як символ іронічності і глузування над гламуром. Музей – це арт-проект, на стінах висять картини, де зображено сало. Простір використовується як майданчик для концертів і бутік з продажу сувенірів.
А в ресторані вас здивують «сальною» кухнею: 35 страв із сала, 40 видів горілки і самогонки. У меню «Вухо Ван Гога», «Елвіс» і «Путін», а на десерт унікальні цукерки «Сало в шоколаді». Одним словом, приходьте, буде весело.
Джерело фото: dnepr.com.
Як дістатися: просп. Свободи 6/8. Їхати від залізничного вокзалу трамваєм № 10 до зупинки «Вулиця Петра Дорошенка».
Час роботи: з 12:00 до 2:00.
Вартість: дегустація з екскурсією 40 грн, оригінальні страви в ресторані стартують від 85 грн.
Музей горілки
Знаходиться цей алкогольний музей на території лікеро-горілчаного заводу «Прайм» у селі Малинівка Харківської області. Тут ви побачите експонати, пов'язані з приготуванням і споживанням цього міцного напою: самогонні апарати, колекцію пляшок та чарок, графинів та інших різноманітних горілчаних ємностей.
Є тут і унікальні експонати. Наприклад, срібний глечик, якому 200 років, виготовлений у вигляді паровоза.
В музеї ви дізнаєтеся, як робили справжній український самогон-первак.
Джерело фото: elvisti.com.
Як дістатися: від Харкова до Вільшанки ходять рейсові автобуси з автостанції, час у дорозі – 45 хв. Музей знаходиться на вул. Олімпійській, 1.
Час роботи: за домовленістю, організовуються екскурсійні тури.
Вартість: за домовленістю.
Центр культури вина
Якщо ви віддаєте перевагу елітним спиртним напоям – тоді вам на південь, де росте виноград. В 70 км від Одеси і в 5 км від курорту Затока є село Шабо, засноване французько-швейцарськими переселенцями. У цій місцевості вирощують виноград з 13 століття, знають толк у вині і зберігають 200-річні традиції виноробства.
Ви побуваєте у старовинних винних підвалах, де зріють дивовижні сорти вин, на коньячному дворі, будинку шампанських вин, у сховищі на глибині 9 метрів і музейному лабіринті, овіяному міфами про вина.
І, звичайно ж, продегустуєте сучасні зразки мистецтва шабських виноробів. Продовжити екскурсію ви зможете в затишному ресторані «Шабський дворик».
Джерело фото: obozrevatel.com.
Як дістатися: доїхати до Шабо з Одеси можна електричкою або автобусом із залізничного вокзалу.
Час роботи: екскурсії о 10:00, 13:00, 16:00.
Вартість: 130 грн.
Музей хліба
Недарма кажуть: «Хліб – всьому голова». З метою прищепити до нього повагу при еколого-натуралістичному центрі для молоді в Києві був створений музей хліба.
Тут можна побачити знаряддя праці, за допомогою яких вирощували злаки наші предки, дізнатися, як робилося перше тісто, взяти участь у майстер класі: навчитися робити прикраси для короваю.
У музеї представлені хлібні вироби з різних країн світу. Є навіть космічний хліб – малюсінькі буханочки, які брали із собою в політ космонавти.
Особливі почуття викликає експозиція, присвячена трагічним подіям: Голодомору, блокаді Ленінграда під час Другої світової війни. Один із зразків хліба виготовлений за рецептом блокадного міста: у ньому лише мала дещиця житнього борошна, а інше – домішки: висівки, макуха, і навіть целюлоза.
Навчившись цінувати хліб, ви із задоволенням прямо в музеї купите і скуштуєте випічку, виготовлену за старовинними рецептами наших предків.
Джерело фото: ua-travels.livejournal.com.
Як дістатися: музей знаходиться на вул. Вишгородській, 19. Їхати маршрутками від станцій метро «Петрівка» або «Оболонь».
Час роботи: з 9:00 до 18:00, крім суботи та неділі.
Вартість: вхід 5 грн.
До речі, музеї хліба стали відкриватися і в інших регіонах України. Так, шкільний музей хліба та обрядової випічки є в селі Погорілівка Чернівецької області. Він цікавий тим, що експонати пекли батьки учнів – це весільний хліб, паляниці, а також великодня випічка, виготовлена в традиціях краю.
Музеї шоколаду
«Країна Шоколандія» – так називається музей шоколаду у Львові, заснований компанією «АВК». І це дійсно казкова країна з архітектурними шедеврами різних країн світу. Тут є свій Колізей, Біг-Бен, Ейфелева вежа, Андріївська церква. Всі ці мініатюри втілені в шоколаді. Крім того, ви побачите різні упаковки шоколадних плиток минулого століття, шоколадні квіти, туфельку та інші цікаві фігури.
При музеї є дегустаційний зал, де можна скуштувати солодощі і чудово відпочити.
Джерело фото: planetofhotels.com.
Як дістатися: музей знаходиться в центрі міста – в італійському дворику на площі Ринок, 6. Їхати від залізничного вокзалу трамваєм № 1 або іншим транспортом до площі Ринок.
Час роботи: щодня з 10:00 до 19:00, крім середи.
Вартість: квиток 20 грн, дітям безкоштовно, за дегустацію платите окремо.
В Одесі теж є музей шоколаду. Тут можна побачити не тільки фігурки, скульптури, але і унікальні картини. Робиться цей шедевр так: на дошку з бортиками спочатку наноситься основа з білого шоколаду. А зверху художник малює темним, молочним шоколадом або білим з різними добавками.
Джерело фото: saleup.com.ua.
Як дістатися: музей знаходиться на вул. Дерибасівській, 14.
Час роботи: з 10:00 до 17:00.
Вартість: квиток 60 грн з екскурсією і чашкою гарячого шоколаду.
Пам'ятник галушці
У Полтаві настільки шанують традиційну страву свого краю, що увічнили галушки в камені. Величезна миска з полтавськими галушками і велика ложка стали одним з туристичних символів міста. На щастя, символом можна не тільки милуватися – поруч з пам'ятником знаходиться ресторан, де нагодують справжніми полтавськими галушками з м'ясом, сиром, шкварками і ще безліччю різних начинок.
Крім того, біля пам'ятника традиційно щороку проводиться свято галушки – справжній фестиваль смаку.
Джерело фото: zabytki.in.ua.
Пам'ятник деруну
У місті Коростень на Житомирщині увічнили традиційну поліську страву з картоплі – деруни.
Джерело фото: yani-mako.livejournal.com.
Пам'ятник ніжинському огірку
Якщо вже горілці присвятили музей, то чому б не увічнити і славну закуску – солоні огірки? Пам'ятник огірку є в Ніжині, де знаходиться відомий консервний завод. Сорт ніжинських огірків дуже хороший для засолювання.
Джерело фото: geocaching.su.
Атмосферні музеї-ресторани
Насолодитися стравами української кухні в атмосфері старовинної хати – таку можливість надають стильні музеї-ресторани. Ви побачите предмети культури і побуту наших предків, чудово проведете вечір, немов опинившись у машині часу. Рекомендуємо кілька таких цікавих місць, де дух історії віртуозно поєднаний зі смаком традиційних народних страв.
«Колиба» в «Українському селі». У 15 км від Києва знаходиться етнографічний комплекс зі старовинними українськими хатами різних регіонів. У деяких з них можна навіть зупинитися і переночувати – працює етноготель. Смачно поїсти під час відпочинку в «Українському селі» можна в ресторані «Колиба». Тут вам запропонують і борщ з пампушками, і м'ясні закуски, і деруни, страви закарпатської кухні, та інші смаколики.
Джерело фото: etno-selo.com.ua.
Як дістатися: своїм транспортом – поворот з Житомирської траси в бік села Миколаївка. Ходить і рейсовий автобус № 773 від метро «Святошин», потрібно вийти на зупинці «Вертолітна».
Час роботи: «Колиба» відкрита з 10:00 до 23:00.
«Щекавиця» на Подолі. Ресторан-музей «Щекавиця» у Києві включає 13 залів, стилізованих в атмосфері українського села. Один з них оформлений Петриківським розписом. Вас чекає непередаваний колорит, смачні страви української кухні й тематичні вечори на Великдень, Трійцю та інші свята.
Джерело фото: stejka.com.
Як дістатися: ресторан знаходиться на вул. Костянтинівській 46/52, найближча станція метро «Тараса Шевченка», звідти пішки.
Час роботи: з 12:00 до 23:00.
Корчма-музей «Деца у нотаря». В ужгородському «музеї» панують іронія, гумор і сатира. Заклад позиціонує себе як «корчма для гомо сапієнс». Дослівно назва означає «100 грамів у нотаріуса». Будівля, де розташований заклад, належала раніше нотаріусу. Ресторан-музей оформлений в етнографічному стилі, тут подають страви закарпатської кухні.
А «експонати» в музейній корчмі особливі: «Національний бюджет» у вигляді дірявого відра, окіст з найбільшої української політичної свині. Фішкою закладу є сатиричне «кладовище» з «надгробними табличками», де поховані ужгородське правосуддя, ідеали Майдану, чесні вибори.
Джерело фото: vofkins.livejournal.com.
Як дістатися: музей знаходиться на вул. Гагаріна, 98. Від залізничного вокзалу ходять маршрутки № 1 і 21.
Час роботи: з 10:00 до 2:00.
Якщо у вашому місті є цікаве, атмосферний місце, де не тільки смачно годують, але і можна дізнатися про традиції приготування страв, проведення банкетів, насолодитися незвичайним інтер'єром – поділіться з нами розповіддю!
